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바자락 순두부 찌개

아빠손 바지락 순두부 찌개 오늘의 메뉴는 바지락 순두부 찌개 입니다. 마눌님 뱃속에 있는 막둥이가 좋아하려나??? ㅋ 준비물은 순두부랑, 호박, 마늘 다진것, 파 그리고 바지락 먼저 멸치랑, 다시마 무우를 넣고 육수를 준비하고 고추기름이 없는 관계로 고추가루와 기름을 함께 넣고 볶아 매콤하고 빨간 기름을 만들어 줍니다. 고추가루가 타지 않도록 약한 불에서 볶으면 됩니다. 고추+기름이 준비되면 호박이랑 마늘 다진것을 넣고 살짝 볶아 주다가 육수를 붙고, 바지락, 순두부를 함께 넣고 끓여 줍니다. 먹기 전에 살짝 파를 넣어주면 끝~~. ^^ 한동안 음식 안하다가 하려니... 쉽지 않네요. ㅎㅎ 더보기

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