심봤다~ 칡

"꽃피는 산골"의 산삼같은 칡

 

그동안 오가면서 봐둔 칡을 캤다.

칡은 보통 잎이 나기 전에 캐는데 좀 늦은 감이 없지 않다.

 

 

 

열심히 곡괭이질 해서 캐낸 칡이다. 얼핏보면 산삼 같다. ㅎㅎ

 

칡은 암칡과 숫칡이 있는데 울퉁불퉁하게 생긴게 암칡이고 길쭉하고 통나무 같은게 숫칡이라고 한다.

수분이 많고 섬유질이 부드러워 먹을게 많은게 암칡인데.. 캔것도 암칡이다.

^______________^; 처음 칡을 캐봤는데 다행히 잘 골랐다. 능력자? ㅋ

 

 

 

막상 캐고나니 어떻게 먹을까도 고민이다. ㅡ,.ㅡ;